Knoblauchhederich, Knoblauchsrauke

Alliaria petiolata

Blüte

Weiss, Duft, April–Mai

Höhe

40–90 cm

Standort

Halbschattig–schattig

Verwendung

Wildgarten, Kräutergarten

Besonderes

Ideal für nährstoffreiche, feuchte Böden, versamt reichlich, nach Knoblauch duftend, einheimisch

Blatt

Essbar

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Details zu dieser Pflanze

Alliaria petiolata ist eine zweijährige, sommergrüne Pflanze, die bevorzugt an halbschattigen bis schattigen Standorten in durchlässigem Boden wächst. Von April-Mai präsentiert sie ihre Blüten, diese fallen nicht nur durch ihre weisse Farbe auf, sondern auch durch ihren angenehmen Duft. Dazu trägt sie herzförmige, gezähnte Blätter, die eine schöne mittelgrüne Farbe haben. Mit ihrem aufrechten Wuchs wird sie bis zu 90 cm gross.

Blüte

Die Blüten sind weiss. Ihnen ist ein angenehmer Duft zu eigen. Die Blütezeit liegt zwischen April-Mai.

Wuchs

Eine aufrecht wachsende Staude, die ausgewachsen eine Grösse von etwa 40 - 90 cm hat.

Boden

Besonders gut wächst sie in durchlässigem Boden.

Blatt

Die Blätter sind sommergrün und haben eine schöne mittelgrüne Farbe. Dazu haben die Blätter eine herzartige Form mit gezähntem Rand. Ein angenehmer Duft geht von den Blättern aus und sie schmecken würzig.

Wasser

Eine regelmässige Wasserversorgung sollte, besonders an heissen, trockenen Tagen, gegeben sein.

Info

* Bienen- und Insektenweide
* angenehmer Blütenduft
* angenehm duftende Blätter

Standort

Halbschattige bis schattige Standorte sind optimal für diese Staude.